Wir garantieren für unser Bio-Rindfleisch eine ausschließliche Mutterkuhhaltung, eine gesicherte Herkunft, Weidehaltung im Einklang mit der Natur, Futter aus eigenem biologischem Anbau, kein Kraftfutter und kein Futterzukauf.

Durch die enge Kooperation mit der Schlachterei Norbert Vahle in Atteln können wir kurze Transportwege, eine schonende Schlachtung sowie eine optimale Fleischreifung von zwei Wochen garantieren.

Da wir ausnahmslos eigene Tiere schlachten, ist das Angebot begrenzt und abhängig von unseren Schlachtterminen. Zurzeit schlachten wir einmal im Monat und können an jedem dritten Freitag und Samstag im Monat frisches Bio-Rindfleisch anbieten. Bei Sonderwünschen und großen Mengen empfehlen wir eine rechtzeitige Vorbestellung.

Produkte

  • vakuumverpackt und etikettiert (je nach Termin frisch oder tiefgefroren) 

    Rouladen

    (4er-Packung, geschnitten)

    23,00 €/kg

    Schmorfleisch/ Bratenfleisch

    (Gewicht ca. 0,8 kg bis 1,5 kg)

    19,00 €/kg

    Steaks

    Roastbeef

    Hüfte

    Ribeye

    T-Bone

    Porterhouse

    Flank 

    25,00 €/kg

    24,00 €/kg

    23,00 €/kg

    26,00 €/kg

    29,00 €/kg 

    20,00 €/kg

    Filet

    (Gewicht ca. 500–800 g oder geschnitten zu Steaks)

    49,00 €/kg

    Gulasch

    (Gewicht ca. 500 g)

    17,00 €/kg

    Hackfleisch

    (Gewicht ca. 500 g)

    (Gewicht ca. 250 g)

    10,50 €/kg

    12,00 €/kg

    Geschnetzeltes

    (Gewicht ca. 500 g) 

    17,00 €/kg

    Kochfleisch/
    Suppenfleisch inkl. Knochen

     

    3,00 €/kg

    Markknochen

     

    7,00 €/kg

    Beinscheibe

     

    9,00 €/kg

    Ochsenschwanz

     

    9,00 €/kg

    Rinderzunge

     

    10,00 €/kg

    Innereien

    Leber, alles Weitere auf Anfrage

    ab 8,00 €/kg

     

     

     

    Mischpaket
    (10–15 kg)

    (Rouladen, Steaks, Braten, Gulasch, Hack, Beinscheiben, Mark- und Fleischknochen)

    10,00 €/kg

    Mischpaket XTRA
    ohne Knochen
    (10–15 kg)

    (Rouladen, Steaks, Braten, Gulasch, Hack)

    12,00 €/kg

    Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen ihre Gültigkeit. Die Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer.
    Stand: Januar 2018